Jednostavna juha s lećom i kobasicom
Heart warming winter soup full of wonderful flavors.
For the English version of the recipe, scroll down!
Nešto kao leprša, nekakav snijeg, ali nadam se da neće prerasti u nešto ozbiljno. Općenito, ne volim zimu, hladnoću i snijeg, sklizavicu, pa onda bljuzgu. Kada bih bila negdje u St. Moritzu, dobro opremljena u nekom privlačnom chaletu, e, onda bi bila druga priča. Ovako, snijeg mi je samo nešto nepotrebno kada u jutro idem na posao i kasnije s posla. Po cesti se kliže, nemaš gdje parkirati jer ništa nije očišćeno ..... Ići pješice noćna mi je mora zbog klizavosti. Ne volim beskonačno gacati k'o po jajima kako bih prevalila jedva 500 metara. Jedino što mi se zimi sviđa ovakve su jednostavne i brze juhe koje mogu biti sasvim samostalni obrok. Cijela kuća lijepo miriši, dobro nas grije i uz nju je i hladnoća podnošljivija.
Verzija recepta za laki ispis
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 20 min
Gotovo za: 30 min
Porcija: 4
Složenost: lako, brzo, unaprijed
SASTOJCI:
½ luka, sjeckanog
1 žlica maslinovog ulja
1 mrkva, narezana na ploške
1 stapka celera, narezana na ploške
1 ½ šalica domaće dimljene kobasice (oko 200g), narezane na kolutiće
600 - 800 ml vode
List lovora
List celera
250g leće iz konzerve, ocijeđene i oprane
PRIPREMA:
1. Luk kratko pirjati na ulju dok ne omekša.
2. Mrkvu i celer dodati, promiješati i sve lagano pirjati 2 minute.
3. Kobasicu dodati, podliti vodom.
4. List lovora i celera dodati, ostaviti da juha zakuha, smanjiti vatru i juhu kuhati 10 minuta.
5. Leću dodati, pojačati plamen dok juha opet ne zakuha. Smanjiti vatru i juhu kuhati dodatnih 5 minuta.
6. Prije posluživanja list celera i lovora izvaditi iz juhe.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 537 kcal; 27,73 g masti; 41,28 g ugljikohidrata; 29,97 g bjelančevina; 64 mg kolesterola; 599 mg natrija; 930 mg kalija.
1. Luk kratko pirjati na ulju dok ne omekša.
3. Kobasicu dodati, podliti vodom.
5. Leću dodati, pojačati plamen dok juha opet ne zakuha. Smanjiti vatru i juhu kuhati dodatnih 5 minuta.
Simple soup with lentils and sausage
For the printable English version of the recipe just follow the link in the CookEatShare window!
Sharing is caring: | 
|
Easy cook - Laka kuharica
6 komentara:
Stvarno je ovo vrijeme za ovakve juhe koje ti griju i tijelo i dušu!
Ali ti je dobra ova sa lećom iz konzerve pa je u čas gotova!
Ni ja ne volim zimu i snijeg. Odmah mi na pamet pada bljuzga! Ali, ne volim više ni vrućinu:) i ku'š gore?!
Volim ovakve juhice fine i pune mirisa a baš je i vrijeme za to a ja zimu obožavam i mi na moru smo u minusu a bura dere i dere.
Una sopa caliente es reconfortante y me imagino el frío que hace en tu país,me encantan las sopas aquí tenemos 30 grados de calor y yo las tomo igual,me gusta el aroma de ésta sopa,abrazos y abrazos.
Volim ovakve mirisne i zasitne juhe.
O zimi, snijegu, hladnoći, ...., rekla bih isto, ne volim ih. O ovoj i ovakvim juhama također bih rekla isto, volim ih ! I posebno su dobrodošle u zimsko vrijeme kada nas okrijepe i zagriju. Sviđa mi se !
Prava zimska:))da zagreje i okrepi.Ni ja ne volim zimu u gradu,naročito ne ovih -12C koliko je trenutno u Beogradu:))
Objavi komentar