Juneći popečci sa sirom, rajčicom i miješanom salatom
Exceptionally
easy and tasty beef burgers ideal for all Atkins dieters.
For the English version of the recipe, scroll down!
Nastavljam s još jednim izuzetno brzim i okusno odličnim receptom za one koji su odlučili skinuti suvišne kile s dijetom dr. Atkinsa. Bez obzira što ima glasova protiv, ovaj tip dijete izuzetno je efikasan, a najbolje je to što čovjek jednostavno nije gladan. Više od toga ne bih željela reći, a svakome preporučam da pročita barem jednu njegovu knjigu (jednu od njih možete skinuti u pdf-u ovdje). U knjigama, ali i na njegovoj web stranici ima vrlo dobrih recepata za koje čovjek nikada ne bi pomislio da su „dijetni“. Od kada sam ih isprobala, popečke ili polpete svako malo radim isključivo na ovaj način jer su odlični, izuzetno sočni i jednostavni za napraviti. Uobičajeni „faširanci“ s prezlama i jajem, koji se peku u hrpi ulja ili masti jednostavno nisu niti do koljena ovim popečcima. Što ćeš bolje, em je fino, em je zdravo. Uz malo zelene salate začinjene grčkim preljevom čine zasitan obrok koji oduševljava.
Verzija recepta za laki ispis
Vrijeme pripreme: 5 min
Vrijeme pečenja: 12 min
Gotovo za: 17 min
Porcija: 2
Složenost: lako, brzo
SASTOJCI:
350 g mljevene junetine
1 mala glavica luka, sitno sjeckanog
1 češanj češnjaka, sitno sjeckanog
½ šalice svježeg špinata, očišćenog i opranog
¼ šalice rajčice, bez sjemenki, sjeckane
¼ šalice feta sira ili ementalera, ribanog ili grubo mrvljenog
1 ½ čajna žlica svježeg kopra ili peršina
½ čajne žlice soli
½ čajne žlice papra
Za miješanu salatu:
1 šalica zelene salate (nekoliko vrsta)
4 srca artičoka
2 žlice grčkog vinaigretta
Za grčki vinaigrette:
6 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, sjeckani
½ čajne žlice sušenog origana
½ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
2 žlice svježeg soka limuna
1 čajna žlica vinskog octa
PRIPREMA:
1. Junetinu pomiješati sa svim ostalim sastojcima.
2. Oblikovati 4 - 5 popečaka i peči u gril ili teflonskoj tavi 6 minuta sa svake strane ili dok popečci ne budu pečeni.
Poslužiti sa salatom.
Grčki vinaigrette
1. Ulje, češnjak, origano, sol i papar pomiješati, dodati sok limuna i ocat. Dobro promiješati.
2. Ostatak vinegretta moguće je držati, u u dobro zatvorenoj posudi, u frižideru nekoliko dana i koristiti prema potrebi.
Nutritivne info za 1 porciju: energetska vrijednost 982 kcal; 85,04 g masti; 21,6 g ugljikohidrata; 37,54 g bjelančevina; 137 mg kolesterola; 2573 mg natrija; 915 mg kalija.
1 mala glavica luka, sitno sjeckanog
1 češanj češnjaka, sitno sjeckanog
½ šalice svježeg špinata, očišćenog i opranog
¼ šalice rajčice, bez sjemenki, sjeckane
¼ šalice feta sira ili ementalera, ribanog ili grubo mrvljenog
1 ½ čajna žlica svježeg kopra ili peršina
½ čajne žlice soli
½ čajne žlice papra
Za miješanu salatu:
1 šalica zelene salate (nekoliko vrsta)
4 srca artičoka
2 žlice grčkog vinaigretta
Za grčki vinaigrette:
6 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka, sjeckani
½ čajne žlice sušenog origana
½ čajne žlice soli
¼ čajne žlice papra
2 žlice svježeg soka limuna
1 čajna žlica vinskog octa
PRIPREMA:
1. Junetinu pomiješati sa svim ostalim sastojcima.
Poslužiti sa salatom.
Grčki vinaigrette
1. Ulje, češnjak, origano, sol i papar pomiješati, dodati sok limuna i ocat. Dobro promiješati.
2. Ostatak vinegretta moguće je držati, u u dobro zatvorenoj posudi, u frižideru nekoliko dana i koristiti prema potrebi.
Beef burgers with cheese, tomato and mixed greens
For the printable English version of the recipe just follow the link in the CookEatShare window!
Sharing is caring: | 
|
Easy cook - Laka kuharica
5 komentara:
E ovaj ću si recept prisvojiti, ne zato što zagovaram Atkinsa - mislim da je dugotrajna ishrana gdje proteini dominiraju opasna (zbog moguće pojave gihta i poremećaja rada bubrega), već što se ovi popečci ne prže.
I dopada mi se što se veoma brzo spremaju, a i ova salata kao prilog je odlična. :)
Baš si mi zanimljivi zbog dodatka špinata i rajčice. A i salata je pravo dobra! Još jedan od tvojih lakih obroka!!!
Sviđa mi se dodatak povrća u polpetice.
Kod tebe se uvek tako lepo ruča!
Odlična idena za ovako obogaćene faširance, A ovo srčeko od artičoka m....
Objavi komentar